Wat hebben aardappels, rijst en cacao met wereldgeschiedenis te maken? Dat ontdekten de leerlingen van 5 vwo tijdens hun project voor het vak Big History (ANW). In groepjes van vier doken ze in de geschiedenis van een gewas dat al eeuwenlang door mensen wordt verbouwd en gebruikt; op allerlei plekken ter wereld en met uiteenlopende toepassingen.

De leerlingen onderzochten hoe hun gewas zich door de tijd verspreidde en hoe mensen het door veredeling hebben aangepast. Elk groepje sloot het onderzoek af met een gerecht waarin hun gewas de hoofdrol speelde, gebaseerd op een eeuwenoud recept. Zo proefden klasgenoten en docenten letterlijk een stukje geschiedenis.

De presentaties werden in twee rondes met posters én gerechten gepresenteerd aan medeleerlingen en docenten. Elke presentatie duurde tien minuten en werd meerdere keren herhaald, zodat alle groepjes elkaars werk konden beoordelen. Een leuke én smakelijke middag vol verhalen, kennis en smaken uit de wereldgeschiedenis!